Місто Одеса було засновано в 1794 році на місці турецької фортеці Хаджибей, яку російські війська захопили в 1789 році .
Назва Одеса була запропонована каталонцем Хосе де Рібасом, який очолював штурм фортеці.
Перед тим на території сучасної Одеси існували різні поселення давніх греків, скіфів, сарматів, готів, гунів, хазар, печенегів, половців, литовців і татар.